Nur ein kleiner Moment heute Morgen beim Blick in den Kühlschrank: nehme ich Biomilch oder Hafermilch fürs Müsli? Gut fürs Klima, dass ich mich für die Hafermilch entschieden habe. Die Übersicht von der TU München zeigt den Unterschied: fünfmal Müsli mit Hafermilch hat den gleichen Footprint wie einmal Müsli mit Kuhmilch. Den ökologischen Footprint haben wir selbst in der Hand. Jeden Tag. jg