Wohin mit all den Kürbissen?
Letzte Nacht waren die Geister unterwegs. Ursprünglich war dieses Brauchtum in Irland verbreitet. Die irischen Einwanderer pflegten ihre Bräuche in Amerika und Irgendwann schwappte die Halloween Idee über den großen Teich zu uns. Nun warten "am Tag danach" viele tausend Kürbisse auf eine sinnvolle Verwendung. Wir empfehlen Kürbiskerne sammeln und rösten für eine klassische Kürbissuppe mit Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und etwas Sahne. Petersilie und Muskatnuss verleihen dem Klassiker den letzten Schliff. jg