Das Mindesthaltbarkeitsdatum gibt an, bis zu welchem Termin ein Lebensmittel bei sachgerechter Aufbewahrung auf jeden Fall gegessen oder getrunken werden kann. In der Regel ist der Verzehr auch nach dem angegebenen Datum noch möglich. Am besten aufmachen, riechen und probieren. Die Festlegung des Mindesthaltbarkeitsdatums liegt im Ermessen des Herstellers. Milch, Butter, Joghurt und Käse werden täglich in vielen Supermärkten aus den Regalen genommen und an die Tafeln gegeben, bevor sie das MHD erreichen. Gut so 👍