Wäre die weltweite Lebensmittelverschwendung ein Land, wäre es der drittgrößte Emittent von Treibhausgasen nach China und den USA. Bevor wir jetzt die Schuld bei den anderen suchen, sollten wir bei uns selbst anfangen: mit dem bewußtem Einkaufen (nicht nur bei Lebensmitteln) fängt unser Beitrag fürs Klima an. jg
